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茶泡饭用什么茶呢

2017-07-08 15:33:05  来源:皇冠开户网网   热度:
导语:用茶水泡饭是许多的地区比较常见的饮食习惯,这种饮食制作起来相当的简单方便,吃习惯的人对于这种饮食比较的喜欢,也经常的吃。而许多吃过

用茶水泡饭是许多的地区比较常见的饮食习惯,这种饮食制作起来相当的简单方便,吃习惯的人对于这种饮食比较的喜欢,也经常的吃。而许多吃过的人也想要自己在家没事的时候,亲手制作一下,那么,茶泡饭用什么茶呢?对于大家的这个疑问,接下来,请大家一起仔细的看看下文的介绍。

茶水煮饭的方法很简单:

茶叶1—3克,用500—1000克开水浸泡5—10分钟;取一块洁净的纱布或用茶壶滤去茶叶(千万不要用隔夜茶);放米入锅,淘洗干净,倒入适量茶水,按正常程序煮熟即可。(茶水煮饭还熟得很快哟:)之前还有点担心茶水煮饭后会不会略有茶涩,现在我可以肯定得告诉大家:不会,米饭真的清香极了!只有茶香,没有茶涩,煮饭过程中茶的芳香就溢满了房间,煮好的饭更是颗颗沁人心脾。

用普通的绿茶茶叶,泡了一壶茶(最好放了几颗玫瑰干花),然后分别煮了两种米饭:茉莉糙米和泰国香米。普洱茶更具有降脂减肥的功效,用来煮饭效果更好。

在战国时代,日本的武士在行军作战中,用热茶泡米饭,加上佐料,即饮即食,可以在最短的时间内充饥提神。如果选用没有发酵和高温处理过的茶叶,其中富含抗氧化剂,可以预防败血症。所以,这种茶泡饭被称之为“武士之食”。

在二次世界大战结束后,日本食物供应短缺,许多人吃茶泡饭,喝酱汤。因此,茶泡饭本来是贫穷或困难时,没有办法的烹调方法。然而,茶泡饭不但没有消失,反而成为日本料理中的 “家常菜”。部分是因为日本的文学故事和电影里,常常出现当年的茶泡饭,令很多年长的人怀旧,想重温当年吃茶泡饭的味道。

部分是因为现代的快节奏和快餐文化,茶泡饭几分钟就可以准备好。最后但最主要的是因为如今的茶泡饭,其营养和做工都大大改进了。日本人喜欢茶泡饭,不光是因为它做起来简单,更因为它具有很好的解酒、消食、养胃的功效。日本男人下班后都有与同事结伴去喝酒的习惯,微醉后回到家里,最想吃的就是一碗清淡爽口而又暖胃的茶泡饭了。

茶泡饭用什么茶呢?茶泡饭用的茶其实就用普通的绿茶就可以了,没有什么特别需要注意的地方,如果喜欢别的茶的话,也可以根据自己的喜好放入进去。感兴趣的朋友们都可以自己在家制作这种饭,步骤非常的简单,基本上每个人都可以制作成功。

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